欢喜而座
「喜座」，取自“人生所有的美好，都要欢聚在一起，欢喜而座”。品牌由创始人张才良先生创办：从 2021 年衡阳一家 269 ㎡ 的「湘开小灶」起步，到 2024 年正式开业、总占地 30,000 ㎡ 的喜座·湖南美食村落。
为了找到合适的地方，团队花了一年时间走遍长沙，又用 11 个月一点点打磨园子。唐风宋韵的亭台、湖湘的山水、非遗的手艺，和一桌桌热腾腾的饭菜，就这样安放在了一处。
一次相聚，不必赶场
和家人朋友吃顿好的，常常要先挑馆子，再找地方逛，饭后还得另寻夜宵。在喜座，吃饭、游园、办宴席、吃夜宵都在一座园子里：人均约 150 元，湖边的夜宵一直开到 24:00。一家老小、三五好友、商务宴请、亲友喜宴、团队团建，或是第一次来长沙的朋友，都可以在这里从容待上半天。
人多也从容
整座园区最多可同时接待 100 桌、800–1,000 人；10–30 桌的宴席、70–300 人的团建，都能妥帖安排。
临水办一场宴席
300 人宴会厅，270° 落地玻璃，没有一根柱子挡住视线；散席后移步湖边，就是夜宵。
我们在意的事
安全第一
安全第一、产品第二、服务第三、环境第四——这是我们做每个决定时的先后顺序。
食材可溯源
优先选用有机食材和湖南本地土货，每一样都说得清来处。
稳扎稳打
不盲目扩张，不开放加盟，把店用心做好，在湖南扎下根。
好朋友文化
和员工、客人、供应商都做朋友——来喜座，就像来朋友家吃饭。
愿景
以匠心做菜，以至诚待客。我们希望更多人不必花太多钱，也能在庭院里好好吃一顿饭；也希望来长沙的朋友，都愿意来喜座坐一坐。当好“湖南美食会客厅”，让八方来客在一席之间读懂地道湘菜。